Tumis Pisang

Bahan-bahannya :

1 buah pisang tanduk (jangan yang terlalu matang), potong-potong setengah lingkaran

3 buah sosis sapi, potong-potong

10 buah telur puyuh rebus

1 batang daun bawang, iris-iris

4  buah cabai rawit merah, iris tipis
4 buah bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, cincang
1/2 sdt garam
1/2 sdm gula
2 sdm margarine

Cara membuat:

    * Tumis cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan bawang daun hingga layu
    * Masukkan pisang, sosis, dan telur puyuh, aduk
    * Tambahkan garam dan gula, aduk rata
    * Masak hingga agak sedikit berkaramel (kecoklatan di dasar wajan)
    * Angkat dan sajikan hangat